2011.10.25:Word pasta day 2011 世界パスタデー2011年
2011.6.30:ラ・ベットラ・ダ・オチアイ落合務完全レシピ2006-2010 発売（外部リンク）
日本のイタリア料理界を代表するシェフ「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務シェフが、２００６年から
２０１０年の５年間に、日本全国の延べ約４０か所で行った、プロのシェフ向けのイタリア料理技術講習会
（日本製粉・バリラ）で使用したレシピをまとめた１冊です。
2010.11.13:バリラチャレンジ５０
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