SHORT PASTAショートパスタ
- バリラ フジリ 容量:500g
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ソースのからみの良いフジリは、季節の野菜の旨みだけで食べるようなオイルソースがおすすめです。 香りの良いエキストラヴァージン・オイルもよく合います。
- バリラ ペンネリガーテ 容量:500g
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ペンネとは万年筆のペン先をイメージさせるような切り口が特徴で、表面に筋(リガーテ)がついています。どんなタイプのソースともよく合います。トマト、ニンニク、トウガラシで辛味を効かせたペンネアラビアータは代表的なイタリアのレシピです。
- バリラ カットマカロニ 容量:500g
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大人も子供も大好きなマカロニグラタンには、カットマカロニが合います。 アツアツのホワイトソースがしみこんだカットマカロニを使うマカロニグラタンは格別のおいしさです。
- バリラ オレキエッテ・プリエージ 容量:500g
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形が耳たぶのように見えることからその名がついた「オレキエッテ」(イタリア語で「小さな耳」の意味)は、プーリア州で生まれた伝統的なショートパスタです。ブロッコリーや菜の花といったアブラナ科の野菜とアンチョビ、ニンニク、トウガラシを使ったソースで、この地方の伝統的なパスタ料理をお試しください。
- バリラ カサレッチェ 容量:500g
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本場イタリアのように、カサレッチェとジャガイモやインゲンなどと一緒に茹でてからめて食べると、絶妙なおいしさになります。 バリラの「ペースト・ジェノベーゼ」との組み合わせも絶品です。
- バリラ カネロニ 容量:250g
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イタリア語で「大きな葦」という意味を持つカネロニは、生地が薄く伸ばせるので、具を入れて筒状に調理するのが一般的です。濃厚なものを詰めて焼き上げる料理に合います。